Scotienii si budinca de oaie.
Haggis (Scoţia)
Scoţienii se mândresc cu acest preparat unic în lume. Haggis este un soi de budincă care conţine măruntaie ale oii (inimă, ficat, plămâni) amestecate cu ceapă, fulgi de ovăz, condimente şi sare, toate învelite în stomacul fiert al oii. Prepararea durează aproximativ trei ore.
Vezi si https://minadestiri.ro/2021/01/05/mancaruri-din-lume-ce-te-pun-pe-ganduri/
Preparatul nu a fost pe gustul tuturor, astfel că pentru 40 de ani, Haggis a fost interzis în Statele Unite ale Americii (SUA). Haggis este considerat a fi mâncarea tradiţională a Scoţiei, acest fapt datorându-se poetului naţional al ţării, Robert Burns, care a închinat o poezie acestui fel de mâncare, „Address to a Haggis” („Omagiu unui Haggis”). În mod tradiţional acest preparat se serveşte alături de un piure din napi şi cartofi şi un pahar de whisky scoţian.
Citeste mai mult: adev.ro/pbbwxe