Meniuri ciudate din China si Thailanda.
Vezi aici https://minadestiri.ro/2020/12/19/curiozitati-culinare-pe-mapamond/
Noi preferăm ouăle prăjite sau fierte. În schimb, în China şi în Thailanda, gurmanzii adoră aşa-numitele „ouă de 100 de ani“: o reţetă cel puţin ciudată, care constă în acoperirea ouălor de raţă cu var, cenuşă, ceai şi sare. După 100 de zile, se scot şi se spală.
În toată această perioadă, amestecul de var a acţionat, iar oul devine negru. Conţinutul său este tare şi uscat. Albuşul este cenuşiu, iar gălbenuşul este mai degrabă verzui.
Citeste aici http://www.gustarte.ro/